Ingrediënten:
3 eieren
3 snufjes zout (naar smaak)
300 g tofu (stevig of medium), in plakken van 5 mm dik gesneden
Kokos-, avocado- of olijfolie om in te bakken
Voor de hartige saus (optioneel, maar aanbevolen):
2 eetlepels sojasaus of tamari (voor glutenvrije versie)
1 theelepel geroosterde sesamolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel geraspte verse gember
1 theelepel erythritol of andere keto-zoetstof (optioneel)
Chili of zwarte peper, naar smaak
Bosui of sesamzaadjes ter garnering (optioneel)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
