Ingrediënten:
2-3 middelgrote gele aardappelen (ongeveer 500-600 g)
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1-2 eetlepels plantaardige olie (lichte zonnebloem- of olijfolie)
150 g zure room
1 theelepel milde mosterd (optioneel, voor extra pit)
Gehakte verse kruiden naar smaak (peterselie, dille, bieslook of basilicum)
Zout en zwarte peper, naar smaak
1 theelepel wittewijnazijn of citroensap (voor een evenwichtige smaak)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
