Klassieke Oekraïense honingkoek (Medivnyk)

 

 

Ingrediënten:
100 g boter (zacht)

100 g suiker

2 grote eieren

200 g honing (lichte honing, zoals wilde bloemenhoning of acaciahoning)

250 g bloem (bij voorkeur gezeefd)

1 theelepel bakpoeder

1 theelepel gemalen kaneel

½ theelepel nootmuskaat (optioneel)

1 snufje zout

50 ml melk of zure room (om het deeg zachter te maken)

Gehakte walnoten (optioneel, voor de binnenkant of versiering)

⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️

Leave a Comment