Ingrediënten
3 sneetjes brood (bij voorkeur oud, zonder korst)
100 ml melk (om het brood in te weken)
1 kg kipgehakt
300 g kool of savooiekool, fijngesneden
1 kleine ui, fijngesneden
2 eieren
2 eetlepels geraspte kaas (Parmezaanse kaas of Pecorino – optioneel)
Zout en peper naar smaak
1 theelepel paprikapoeder (optioneel)
Gehakte verse peterselie (optioneel)
Paneermeel naar smaak (alleen indien nodig om de consistentie aan te passen)
Olijfolie (om in te bakken)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
