Knapperige bloemkoolhapjes zijn een heerlijk, veelzijdig en makkelijk te maken voorgerecht of snack. Deze gouden hapjes combineren malse bloemkool met een knapperige paneermeel, versterkt
met een snufje citroenschil en dille voor een frisse toets. Deze hapjes zijn ideaal voor feestjes, familiediners of gewoon als tussendoortje. Ze zijn een gezonde variant op klassieke comfortfood.
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale duur: 35 minuten
Porties: 4
Ingrediënten
Voor de bloemkoolhapjes:
Eieren: 3, geklopt
Citroen: ½, rasp en sap
Dille: 1 takje fijngehakt
Bloemkool: 1 middelgrote, in roosjes gesneden
Paneermeel: 150 g (1 ½ kopje)
zie het vervolg op de volgende pagina
