Snijd de kool fijn met een mes of rasp.

Doe het in een grote kom en bestrooi met een beetje zout. Laat het 5 minuten staan zodat het iets zachter wordt.

Stap 2: Meng de ingrediënten

Voeg het volgende toe aan de kool:

Meng alles goed door elkaar tot het mengsel dik en makkelijk te vormen is.

Stap 3: Vorm de burgers

Neem kleine porties van het mengsel en vorm er met je handen ovale of ronde burgers van.

Als het mengsel te nat aanvoelt, voeg dan wat meer bloem toe.

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.

Leg de burgers voorzichtig in de pan en bak ze ongeveer 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en krokant zijn.

Leg de hamburgers op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.

Serveer warm met:

Deze koolburgers zijn knapperig, smaakvol en perfect voor het hele gezin!