Ingrediënten (voor 4 personen):
-
1 kleine bloemkool, in roosjes
-
150 g rode linzen (goed afgespoeld)
-
1 ui, gesnipperd
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
1 wortel, in stukjes
-
1 el olijfolie
-
1 tl gemalen komijn
-
1 tl kurkuma (optioneel)
-
1,2 liter groentebouillon
-
Zout & peper naar smaak
-
Optioneel: scheutje kokosmelk of citroensap voor afwerking
Ga verder op de volgende pagina
