cm prostega prostora.
Lososa tesno zavijte s prozorno folijo, začenši od bližnjega roba, dokler ne dobite kompaktnega valja.
Konce prozorne folije zategnite, da bo zvitek zaprt in brez vidnih zračnih žepov.
Zavito rolado postavite v hladilnik za 2 uri pri 4 °C, da se strdi.
Odstranite folijo za živila.
Z ostrim nožem zvitek narežite na približno 2 cm velike rezine, dokler se ne razkrije prozorna spirala.
Rezine razporedite po prozornem krožniku in postrezite hladne, z gladko in sijočo površino.
