Ingrediënten:
Bodem:
150 g naturel zandkoekjes (zoals shortbread- of digestivebiscuits)
60 g ongezouten boter, gesmolten
Slagroom:
250 g smeerkaas (zoals Philadelphia)
200 ml verse slagroom
80 g poedersuiker
5 g gelatineblaadjes (of 2,5 g poeder)
1 tl onbehandelde mandarijnenrasp
2 el vers mandarijnensap
Mandarijnengelei:
200 ml vers mandarijnensap (gezeefd)
40 g suiker (aanpassen aan de zoetheid van de mandarijnen)
5 g gelatineblaadjes (of 2,5 g poeder)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
