Ingrediënten
Voor het deeg:
1 courgette (middelgroot), geraspt
Zout, naar smaak (om overtollig water uit de courgettes te verwijderen)
1 wortel, geraspt
5 eetlepels havervlokken
2 eieren
Groene lente-ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
100 g geraspte kaas (mozzarella, scamorza, emmentaler…)
Olijfolie om in te bakken
Voor de saus:
2 eetlepels zure room (of Griekse yoghurt voor een lichtere versie)
Naar smaak: een snufje knoflookpoeder of kruiden (dille, bieslook, peterselie)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
