Oma’s tijdloze perzikencrumble
Een warm, geurig en troostend dessert – precies zoals oma het vroeger maakte. Perfect met verse perziken of perziken uit blik, altijd een succes op tafel.
—
Ingrediënten
Voor de vulling:
6-8 verse perziken, geschild en in plakjes gesneden (of 4 kopjes perziken uit blik, goed uitgelekt)
¾ kopje kristalsuiker
¼ kopje lichtbruine basterdsuiker
1 theelepel kaneel
¼ theelepel nootmuskaat (optioneel)
2 theelepels citroensap
1 eetlepel maïzena
Voor de topping:
1 kopje bloem
1 kopje kristalsuiker
1 theelepel bakpoeder
¼ theelepel zout
½ kopje gesmolten boter
¾ kopje volle melk
1 theelepel vanille-extract
Optioneel voor het serveren:
Vanille-ijs of slagroom
⏬️⏬️ Vervolg op de volgende pagina ⏬️⏬️
