Voor de appelvulling:
2-3 middelgrote appels, geschild en in blokjes gesneden
50 g (¼ kopje) suiker
1 tl gemalen kaneel
(optioneel) 1 tl citroensap
(optioneel) een klontje boter om de appels in te bakken
Vulmethode:
Bak de appelblokjes in een pan met de suiker, kaneel en (optioneel) een klontje boter gedurende 5-7 minuten, tot ze zacht zijn maar nog niet uit elkaar vallen. Laat afkoelen.
🥣 Voor het cakebeslag:
2 eieren
100 g suiker (½ kopje)
120 ml plantaardige olie (½ kopje)
120 ml melk (½ kopje)
1 tl vanille-extract
200 g bloem (ongeveer 1 ½ kopje)
8 g bakpoeder (een half zakje)
Een snufje zout
(optioneel) 1 tl kaneel, ook in het beslag
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
