Ingrediënten voor de vulling:
400 g kipgehakt
½ paprika (rode paprika), in blokjes
120 g maïs uit blik (uitgelekt)
30 g boter (verdeeld in 15 g + 15 g)
1 gesnipperde ui
1 geraspte wortel
100 g geraspte Parmigiano Reggiano
60 g bloem
1-2 eetlepels gehakte dille (of peterselie, naar smaak)
45 ml natuuryoghurt
1 teentje knoflook, fijngehakt
Zout en peper naar smaak
🥔 Voor de aardappelpuree:
600-700 g aardappelen
40 g boter
100 ml warme melk
Nootmuskaat, zout en peper naar smaak
(Optioneel) 1 eidooier om de puree romiger en goudbruin te maken
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
