Ingrediënten (voor ongeveer 8-10 kleine bolletjes)
Voor het deeg:
100 ml warme melk (niet kokend)
100 ml lauw water
1 theelepel actieve droge gist (of 10 g verse gist)
1 theelepel suiker
2 eetlepels zonnebloemolie
350 g bloem
1 theelepel zout
Voor de vulling:
150-200 g mozzarella in blokjes (goed uitgelekt)
(Optioneel: een snufje oregano, gekookte ham of gedroogde tomaten)
Voor het oppervlak:
1 eidooier + 1 eetlepel melk (om te bestrijken)
Sesam- of maanzaad (optioneel)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
