Vegetarische taart: makkelijk te bereiden en perfect voor een heerlijk diner

Ingrediënten

• 1 rol bladerdeeg (rond of rechthoekig)

• 1 rode paprika, in blokjes

• 1 courgette, in halve plakjes

• 1 kleine broccoli, in roosjes

• 1 ui, gesnipperd

• 2 teentjes knoflook, fijngehakt

• 3 eieren

• 200 ml (plantaardige) kookroom of slagroom

• 150 g geraspte kaas (bijv. oude kaas, geitenkaas of feta)

• 1 el olijfolie

• Peper, zout, en tijm of oregano naar smaak

Ga verder op de volgende pagina