Zachte taartbodem met beproefd deeg

Ingrediënten recap:

2 hele eieren

80 g kristalsuiker

70 g gesmolten boter of 50 ml zaadolie

50 ml melk

125 g bloem (type 00)

5 g bakpoeder

Geraspte schil van ½ citroen

1 theelepel vanille-extract of 1 zakje vanilline