Ingrediënten (voor ca. 8–10 koekjes):
-
1 kopje havermout (fijn of gemalen, ca. 100 g)
-
50 g havervlokken (grof)
-
1 rijpe banaan
-
1 appel (geraspt of in heel kleine stukjes)
-
60 g walnoten (grof gehakt – optioneel)
-
1 theelepel kaneel (optioneel, maar aan te raden)
-
Snufje zout