Ingrediënten (bakvorm van 20-22 cm)
Voor de bodem:
200 g volkoren- of magere koekjes
60 g kokosolie (of 50 g gesmolten light boter)
1-2 eetlepels melk (voor de stevigheid)
Voor de melkroom:
500 ml magere melk of plantaardige drank (bijv. haver of soja)
40 g maïzena (maïzena)
40 g erythritol (of 2 eetlepels bruine suiker of honing)
1 theelepel vanille-extract
1 blaadje gelatine (5 g) of 1 g agar-agar (voor de stevigheid)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
