Dit minuscule voedingsmiddel heeft zoveel voordelen voor onze gezondheid: chia is een van de belangrijkste voedingssupplementen voor de mens.
Tegenwoordig is het belangrijk om natuurlijke voedingssupplementen zoals chia te gebruiken , omdat veel voedingsmiddelen niet voldoende zijn om het lichaam van alle benodigde voedingsstoffen te voorzien.
Eigenschappen van chia
- Het is de grootste plantaardige bron van omega-3-vetzuren.
- Het bevat antioxidanten, eiwitten, aminozuren, vitaminen, mineralen en vezels.
- Ze bevatten eiwitten die belangrijk zijn voor vegetariërs.
- Het bevat geen gluten en is een product van plantaardige oorsprong.
- Ze hebben geen smaak of geur.
- Ze geven energie.
- Ze helpen het cholesterolgehalte en de bloeddruk onder controle te houden.
- Ze bevorderen de spijsvertering, verbeteren de darmpassage en geven een verzadigd gevoel.
- Ze dragen bij aan het behoud van een goede cardiovasculaire gezondheid.
- Ze bevorderen spierontwikkeling en weefselregeneratie.
- Ze helpen de gezondheid van het zenuwstelsel en het immuunsysteem te verbeteren.
- Het bevat weinig natrium.
Chiazaad is rijk aan essentiële vitaminen en mineralen. Het bevat ook andere essentiële voedingsstoffen: antioxidanten, eiwitten, vezels, vitamine B1, B2 en B3, en mineralen zoals calcium, kalium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink .
Het kan op verschillende manieren geconsumeerd worden: puur of toegevoegd aan andere gerechten. De beste manier om chia te consumeren is door een eetlepel chiazaad een nacht in een glas water te laten weken en dit ‘s ochtends op te drinken. Voeg chia toe aan yoghurt, soepen en natuurlijke vruchtensappen.
