Ingrediënten:
450 g gedroogde pintobonen, een nacht geweekt
2 gerookte varkensschenkels
1 ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1750 ml water of bouillon
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel zout (naar smaak aanpassen)
1 koekenpan met maïsbrood, gebakken
