Er is een reden waarom simpele hapjes voor een barbecue of picknick uitgroeien tot familietradities, en deze taquito’s met kip, spek en ranchdressing, gemaakt met slechts vier ingrediënten, passen perfect in dat plaatje. Hier in het Midwesten zijn de beste feestgerechten diegene die budgetvriendelijk zijn, een hongerige menigte voeden en sneller verdwijnen dan je de schaal kunt neerzetten. Met malse kip, rokerig spek, romige ranchdressing en gesmolten kaas in knapperige tortilla’s is dit het soort eenvoudige recept dat mensen op papiertjes doorgeven en steeds opnieuw maken.
Serveer deze taquito’s warm met kleine schaaltjes extra ranchdressing, salsa of zure room om in te dippen. Ze passen vooral goed bij selderij- en wortelsticks, een simpele koolsalade, gebakken bonen, aardappelsalade of een grote schaal chips voor een gezellige borrelavond. Als je er een complete maaltijd van maakt, zorgt een groene salade of maissalade voor een mooie balans tussen al die knapperige, hartige lekkernijen.
4-Ingrediënten Chicken Bacon Ranch Taquitos
Porties: 6
Ingrediënten
2 kopjes gekookte, versnipperde kip
