De witte moerbei is een boom van Chinese oorsprong, die braamachtige vruchten produceert en waarvan de bladeren al honderden jaren in de Chinese geneeskunde worden gebruikt vanwege hun uitstekende therapeutische eigenschappen.
De bladeren van de witte moerbei werden vroeger vooral gebruikt voor de behandeling van koorts, hoest en reuma. Recent onderzoek heeft deze bladeren in verband gebracht met gunstige effecten op de bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte.
De bladeren van de witte moerbei bevatten 18 aminozuren, bioflavonoïden, vitamine A, C en B-complex en mineralen zoals calcium, kalium, natrium, fosfor, zink en ijzer.
Een andere belangrijke stof in de witte moerbei is resveratrol, een antioxidant die het hart helpt beschermen en de hartgezondheid bevordert. De witte moerbei bevat bovendien gezonde vetzuren.
Diabetes . Witte moerbei bevat stoffen die de opname van suiker in het bloed vertragen, waardoor een gezond glucosegehalte behouden blijft.
Vet . Thee van witte moerbeibladeren vertraagt ook de opname van koolhydraten, wat leidt tot een vermindering van vetophoping.
De witte moerbei zit boordevol vitaminen en antioxidanten en kan bovendien hartproblemen verlichten en sommige vormen van kanker helpen voorkomen.
