Verdediging . Avocado bevat glutathion, een antioxidant die de lever helpt bij zijn functies. Het is essentieel voor een gezond en efficiënt immuunsysteem.
Zicht . Avocado’s zijn rijk aan luteïne en zeaxanthine en zijn daarom uitstekend voor de bescherming van de ogen en het gezichtsvermogen. Deze twee antioxidanten kunnen het risico op aandoeningen zoals maculadegeneratie verminderen.
Avocado is een zeer veelzijdige vrucht en kan in allerlei recepten worden gebruikt. Het is echter aan te raden om niet meer dan een halve avocado per dag te eten.
