Dadels zijn een vast onderdeel van de Midden-Oosterse keuken en veel mediterrane landen. Het zijn zoete vruchten die waarschijnlijk tot de eerste door de mens verbouwde vruchten behoorden. Er bestaan zo’n 40 variëteiten en ze bieden verbazingwekkende gezondheidsvoordelen: hier zijn de belangrijkste voordelen van dadels .
Dadels zijn rijk aan ijzer, kalium, eiwitten, voedingsvezels, calcium en vitamine A, C en B-complex. Ze bevatten aanzienlijke hoeveelheden koper, magnesium, mangaan, selenium en zink en hebben antivirale, ontstekingsremmende en bloedstelpende eigenschappen.
Spijsvertering . Dadels zijn rijk aan vezels, bevorderen de spijsvertering en reguleren het cholesterolgehalte. Ze kunnen de eetlust remmen, waardoor we minder eten.
Bloedarmoede . Dadels bevatten veel ijzer (0,9 mg per 100 gram, ongeveer 11% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid). Maar dat is niet alles: ijzer verbetert de zuurstoftoevoer naar de hersenen.
