Dit heerlijke, eiwitrijke dessert combineert kikkererwten en kokosmelk tot een romige, vullende en voedzame traktatie. Koken is niet nodig en met slechts een paar simpele ingrediënten is het in een handomdraai klaar. Het is een uitstekende optie voor iedereen die op zoek is naar een snel en eiwitrijk dessert dat in verschillende diëten past, vooral omdat het geen toegevoegde suiker, eieren of zuivel bevat. Dit veelzijdige recept is ook geschikt voor mensen die op hun suikerinname letten.

Bewaaradvies:
Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen.

Tips voor het opnieuw opwarmen:
Het is niet aan te raden het gerecht opnieuw op te warmen, omdat dit de textuur kan veranderen; voor het beste resultaat kunt u het het beste koud serveren.

Voedingsinformatie
Calorieën: 210
Eiwitten: 6 g
Koolhydraten: 30 g
Vet: 9 g
De waarden zijn schattingen en kunnen variëren afhankelijk van de ingrediënten en portiegrootte.

Receptoverzicht
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Totale tijd: 3 uur 10 minuten
Porties: 4
Keuken: Internationaal
Gerecht: Dessert
Calorieën: 210
Veelgestelde vragen
Kan ik andere peulvruchten gebruiken in plaats van kikkererwten?
Hoewel kikkererwten ideaal zijn voor dit recept, kun je andere peulvruchten proberen. Houd er wel rekening mee dat de smaak hiervan de uiteindelijke smaak kan beïnvloeden.

---

Is dit dessert geschikt voor veganisten?
Ja, alle ingrediënten zijn plantaardig en geschikt voor een veganistisch dieet.

Kan dit eiwitdessert worden ingevroren?
Invriezen wordt afgeraden, omdat dit de textuur kan veranderen; het smaakt het lekkerst vers, rechtstreeks uit de koelkast.

Voor een eenvoudig maar heerlijk tussendoortje dat aan diverse dieetwensen voldoet, is dit eiwitrijke dessert zeker het proberen waard. Misschien vind je het ook leuk om deze havermout-chocoladekoekjes met slechts drie ingrediënten te maken voor een extra vleugje zoetheid!