Wakame is ook een goede bron van jodium, calcium, ijzer en vitamine A, C en K, voedingsstoffen die belangrijk zijn voor de gezondheid van botten, het immuunsysteem en de schildklier.
Het is gemakkelijk te gebruiken in de keuken en kan worden toegevoegd aan soepen, salades en graan- of groentegerechten. Zoals met alle jodiumrijke voedingsmiddelen, wordt aangeraden om het met mate te consumeren, vooral als u schildklierproblemen heeft.
Als onderdeel van een gevarieerd en evenwichtig dieet kan wakame-zeewier een waardevolle natuurlijke bondgenoot zijn bij het bevorderen van de spijsvertering, de stofwisseling en de algehele gezondheid.
