Crêpes Salate Ripiene: L’Abbraccio di Gusto che Conquista Tutti
Seiete amanti dei piatti ricchi, saporiti en scenografici, deze crêpes salate rijpen zijn zo goed als perfect voor sorprendere amici en familie. Stel je een heerlijk gevoel voor en een kantoor dat een cuore-filante van de vorm en het saporito gebruikt, voordat je het in de bocca en andere mensen doet. Het is ideaal voor een speciale avond, een feest van de koepel of een feest: ogni boccone en een zintuiglijke ervaring. Alimenti voor de prima colazione
Ingrediënten voor 6-8 Crêpes Salate Ripiene
Per l’impasto (basis soffice e dorata)
250g Farina 00
500ml Latte intero
3 Uova grandi
1 Cucchiaio olio vegetale (of burro fuso)
1 Pizzico di sale fino
Per il ripieno saporito
500 g Carne macinata
1 Cipolla piccola tritata finementeMiscele per farcitura
1 Spicchio d’aglio tritato (facoltativo)
400 g Passata di pomodoro
Olio extra vergine d’oliva qb
Sale e pepe nero qb
Aromi a piacere: timo, origano, prezzemolo-fresco
Per la farcitura en gratinatura
200g Mozzarella ben sgocciolata
150 g Formaggio grattugiato misto (parmigiano en pecorino)
100 g Formaggiofilante (Fontina, Cheddar, Provolone)
Prezzemolo fresco tritatoCucina e ricette
Bereiding: Passo Dopo Passo
Bereiding van crêpes
Zet de farina in een pan en voeg de verkoop toe.
In een andere pan kunt u de latte en de olie gebruiken.
nite geleidelijke en vloeibare ingrediënten, mescolando energicamente.
Kopieer de impasto en lasciatelo in 30 minuten in de frigorifero.
Verbrand een anti-aderente padella en laat een pad los.
Veelzijdige pastella- en padella-paddels kunnen uniform worden verdeeld.
Kook 1-2 minuten per lato fino a doratura. Maak de crêpes op een piatto.
