Deze heerlijke slowcookermaaltijd met slechts drie ingrediënten is perfect voor een drukke dag op de boerderij of in de stad. Je legt rauwe ribeye steaks rechtstreeks in de slowcooker, giet er een eenvoudig, hartig mengsel overheen, voegt nog twee basisproducten uit je voorraadkast toe en laat de tijd de rest doen. Het doet me denken aan hoe mijn moeder een goed stuk rundvlees omtoverde tot een stevige maaltijd waar mijn vader van ging glimlachen.
Het vlees is botermals en vol van smaak, het soort gerecht waarvoor echtgenoten de keuken in komen lopen, het deksel optillen en vragen wanneer het eten klaar is.
Serveer deze malse ribeye steaks direct uit de slowcooker met een flinke lepel van de rijke jus eroverheen. Ze smaken heerlijk met aardappelpuree, eiernoedels met boter of gewone witte rijst om al die sappen op te nemen.
Voeg er een bijgerecht van sperziebonen, maïs of een gemengde salade aan toe om het geheel compleet te maken, en misschien een plak knapperig brood of een warm broodje om het bord leeg te vegen. Een glas ijsthee of koude melk maakt het helemaal af, alsof je een echt diner uit het Midwesten eet.
Een heerlijke slowcookermaaltijd met 3 ingrediënten, perfect voor papa!
Porties: 4
Ingrediënten
900 gram ribeye steaks zonder bot, ongeveer 2,5 tot 4 centimeter dik.
Routebeschrijving
Leg de rauwe ribeye steaks zonder bot in één laag op de bodem van een keramische slowcooker. Verwijder alleen overtollig vet van het oppervlak als er zeer grote, dikke stukken tussen zitten.
Meng in een kleine kom de gecondenseerde champignonsoep en de droge uiensoepmix goed door elkaar. Het mengsel zal dik en geconcentreerd zijn, precies wat je nodig hebt voor een rijke jus.
