Romige wortel- en kruidensoep
Een frisse en smakelijke spread, ideaal op brood voor het ontbijt of als voorgerecht.
Ingrediƫnten
Basis: 240 ml roomkaas of dikke Griekse yoghurt (gezeefd).
Groenten: 2 middelgrote wortels, fijn geraspt.
Kruiden: 60 ml verse peterselie en 2 eetlepels verse bieslook, fijngehakt.
Kruiden: 1/2 theelepel knoflookpoeder, zout en zwarte peper.
Optioneel: een scheutje citroensap voor een vleugje frisheid.
