Ik betrapte mijn man erop dat hij dit rechtstreeks uit de slowcooker at met een pollepel. Zijdezacht, rijk en het smaakt alsof het de hele dag bij oma heeft staan ​​sudderen.

Routebeschrijving

1. Doe de in blokjes gesneden Mountain Rose-aardappelen, kippenbouillon, gehakte knoflook, zout en zwarte peper in een ovale slowcooker van 6 liter. Roer eenmaal door, doe het deksel erop en kook op lage stand gedurende 6 tot 7 uur of op hoge stand gedurende 3 tot 4 uur, tot de aardappelen heel gaar zijn.

2. Zodra de aardappelen gaar zijn, pureer je de soep met een staafmixer direct in de slowcooker tot een grotendeels gladde en fluweelachtige consistentie. Laat eventueel nog een beetje textuur over. Voeg de boter er nu aan toe en mix het geheel goed door.