Ingrediënten
2 pond in blokjes gesneden Mountain Rose aardappelen
4 kopjes kippenbouillon
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 1/2 kopjes slagroom
1 1/2 theelepel koosjer zout
1/2 theelepel zwarte peper
2 eetlepels boter, optioneel voor extra romigheid.
Gehakte bieslook, geraspte cheddar of gebakken spek als bijgerecht (optioneel).
Routebeschrijving
1. Doe de in blokjes gesneden Mountain Rose-aardappelen, kippenbouillon, gehakte knoflook, zout en zwarte peper in een ovale slowcooker van 6 liter. Roer eenmaal door, doe het deksel erop en kook op lage stand gedurende 6 tot 7 uur of op hoge stand gedurende 3 tot 4 uur, tot de aardappelen heel gaar zijn.
