Ik betrapte mijn man erop dat hij dit rechtstreeks uit de slowcooker at met een pollepel. Zijdezacht, rijk en het smaakt alsof het de hele dag bij oma heeft staan ​​sudderen.

2. Zodra de aardappelen gaar zijn, pureer je de soep met een staafmixer direct in de slowcooker tot een grotendeels gladde en fluweelachtige consistentie. Laat eventueel nog een beetje textuur over. Voeg de boter er nu aan toe en mix het geheel goed door.

3. Roer de slagroom erdoor, dek de pan weer af en laat het geheel nog 15 tot 20 minuten op laag vuur sudderen, tot het goed warm is. Laat het na het toevoegen van de slagroom niet koken.