Deze Amish bruiloftskip uit de slowcooker met slechts vier ingrediënten is zo’n recept dat je bewaart voor drukke dagen en speciale zondagen. Een buurvrouw van me, die in Amish-gebied is opgegroeid, deelde deze simpele methode: je legt letterlijk alle ingrediënten in laagjes in de pan en laat het smelten tot de meest malse en smaakvolle kip die je je kunt voorstellen.
Het geheim zit hem in het gebruik van slechts een paar basisproducten uit je voorraadkast die, terwijl je je dagelijkse bezigheden doet, veranderen in een glanzende, hartige roomsaus. Het is gezellig, geschikt voor het hele gezin en doet een beetje denken aan iets wat je zou krijgen bij een kerkdiner of een bruiloft in een klein dorp.
Serveer deze Amish-bruiloftskip over aardappelpuree, geboterde eiernoedels of gestoomde witte rijst, zodat de rijke roomsaus erin kan trekken. Voeg er een eenvoudig bijgerecht van sperziebonen, erwten of een gemengde salade aan toe om de rijkdom te compenseren. Warme broodjes of knapperig brood zijn heerlijk om de overtollige saus mee op te deppen.
Voor een meer troostrijk gerecht in zondagse stijl, combineer het met geroosterde wortels en maïs, en maak het af met iets eenvoudigs zoals appelmoes of gesneden vers fruit om de maaltijd een huiselijke en ontspannen sfeer te geven.
Langzaam gegaarde Amish bruiloftskip met 4 ingrediënten
Porties: 6
