Mijn man heeft een hekel aan het proberen van nieuwe desserts, maar hij at de helft van de schaal leeg toen mijn zus dit maakte. Slechts 4 ingrediënten voor de rijkste en romigste traktatie die je ooit zult proeven.

Voor een iets minder zoete variant kun je ongesuikerde geraspte kokos gebruiken en gesuikerde kokos bovenop, of serveer je het met ongesuikerde slagroom om de rijkdom te compenseren. Je kunt ook 1 theelepel vanille-extract of een snufje zout toevoegen zonder dat dit de essentie van het recept met 4 ingrediënten verandert, maar dit is optioneel.

Voor een stevigere, snijdbare vla, laat de vla volledig afkoelen voordat u hem snijdt; voor een zachtere, lepelbare vla, serveer de vla warm uit de slowcooker. Tips voor voedselveiligheid: Gebruik altijd gepasteuriseerde eieren en bewaar de vla in de koelkast zodra deze is afgekoeld; laat hem niet langer dan 2 uur op kamertemperatuur staan.

Zorg ervoor dat de vla een veilige temperatuur heeft bereikt (hij moet volledig ondoorzichtig zijn en slechts lichtjes wiebelig in het midden, niet vloeibaar) voordat u hem serveert. Verwarm restjes voorzichtig op in de magnetron of geniet ervan koud, rechtstreeks uit de koelkast.