Paardenbloem , beter bekend als paardenbloem , is een veelvoorkomende plant op het platteland en biedt talloze therapeutische eigenschappen en gezondheidsvoordelen.
Paardenbloem wordt al duizenden jaren gebruikt voor de behandeling van spijsverterings- en leveraandoeningen en is een uitstekende bron van vitamine A, C en K, evenals foliumzuur en B-vitaminen, en daarnaast inuline en mineralen zoals ijzer, calcium, magnesium en kalium.
De therapeutische eigenschappen van paardenbloem zijn echter vooral te danken aan de rijkdom aan antioxidante en ontstekingsremmende stoffen , zoals bètacaroteen en polyfenolen, fytol en cichorei- en chlorogeenzuur.
Reguleert de stofwisseling
De unieke rijkdom aan voedingsstoffen en bioactieve stoffen in paardenbloemen biedt een reeks gunstige effecten op de stofwisseling. Paardenbloem helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren, de insulineproductie te stimuleren, de vetopname te verminderen en daardoor het cholesterolgehalte te verlagen.
Herstelt de lever
Een van de belangrijkste voordelen van paardenbloem is ongetwijfeld het vermogen om de lever te regenereren en te beschermen tegen giftige stoffen en overtollig vet.
Antitumor
Extracten van paardenbloembladeren en -wortels kunnen mogelijk lever-, darm- en alvleesklierkanker helpen voorkomen. Er worden momenteel talrijke studies uitgevoerd om deze eigenschappen te verifiëren.
Bevordert de spijsvertering
Paardenbloem wordt al eeuwenlang gebruikt om indigestie te verlichten en brandend maagzuur te voorkomen. Deze voordelen zijn te danken aan het probiotische inulinegehalte.
Voorkomt infecties
Verschillende studies hebben paardenbloem in verband gebracht met antimicrobiële en antivirale eigenschappen, die de replicatie van schadelijke virussen en bacteriën kunnen voorkomen.
Hoe consumeer je paardenbloem om van de voordelen te profiteren?
Paardenbloemolie, -extract en -capsules zijn verkrijgbaar bij drogisterijen. Volg de aanwijzingen op de verpakking en het advies van uw arts.
Als je een verse plant hebt waarvan je de herkomst zeker weet, kun je een afkooksel maken door 30-40 gram verse paardenbloemwortels te koken in een liter mineraalwater.
Als alternatief kunt u 3 gram gedroogde paardenbloemblaadjes of -bloemen een paar minuten koken in 250 milliliter water.
