Ragoût de bœuf met puree de pommes de terre

Ingrediënten:

Pour le ragoût de bœuf :

900 g paleron de bœuf, coupé in blokjes

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 gros oignon haché

• 3 wortelen, coupées en rondelles
• 3 pommes de terre, coupés en d