het verschil tussen een heerlijke soep en een buitengewone soep.
Erreurs à éviter
Gebruik een kokosnoot van mauvaise kwaliteit of snel verdund. Bepaalde producten bevatten een goede trop d’eau
blijf erbij dat de curry compleet is en dat de besparingen vrij zijn.
Zorg ervoor dat de bouillon van een poulet als remuant wordt geleidelijk aan toegevoegd. Giet de fond van de braadpan met een kookpunt in een bakje voor het ontdooien en recupereren van de kleine stukjes vlees en curry die met karamel zijn. Het is een tape die de soep verrijkt.
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter hanger 5-7 minuten. Le poulet doit être cuit à travers. Tegen de tijd dat de kokosmelk op een bol staat en gemengd is met het mengsel, wordt het homogeen weergegeven.
Voeg de kokosmelk in de ovenschotel toe in een restant doucement, voeg de poissonsaus en de cassonade toe. Dit zijn twee ingrediënten
