Deze romige raviolischotel uit de slowcooker is een van die betrouwbare avondmaaltijden die drukke avonden een stuk aangenamer maken. Met diepvriesravioli, pastasaus, roomkaas en geraspte mozzarella is het gerecht zo klaar, zonder veel voorbereiding, en verandert het in een rijke, troostrijke maaltijd waar het hele gezin van kan genieten. Het heeft die klassieke, heerlijke pastasmaak, maar de slowcooker doet al het werk voor je, wat het extra handig maakt op doordeweekse avonden of wanneer je het avondeten gewoon van tevoren klaar wilt hebben.
Serveer deze romige raviolischotel met knoflookbrood, een simpele groene salade of gestoomde sperziebonen voor een complete maaltijd. Wil je er wat meer variatie in brengen, voeg dan geroosterde broccoli of een kom fruit toe als bijgerecht. Volwassenen kunnen er aan tafel wat rode pepervlokken over strooien voor een pittige toets, terwijl kinderen het meestal zo al heerlijk vinden.
Romige ravioli ovenschotel met 4 ingrediënten uit de slowcooker
Porties: 6
Ingrediënten
1 zak (700 gram) bevroren kaasravioli
Routebeschrijving
1. Vet de binnenkant van de binnenpan van de slowcooker licht in met antiaanbakspray of een dun laagje olie om aanbakken te voorkomen.
2. Verdeel ongeveer een derde van de pastasaus over de bodem van de slowcooker en voeg vervolgens de helft van de bevroren ravioli in een gelijkmatige laag toe.
3. Schep de helft van de roomkaas over de ravioli, giet er nog een derde van de saus overheen en bestrooi met 240 ml mozzarella.
4. Herhaal dit met de resterende ravioli, de resterende roomkaas en de rest van de saus. Dek af en laat 3 tot 4 uur op laag vuur sudderen, of tot de ravioli gaar en door en door warm zijn.
5. Haal het deksel eraf, strooi de resterende 240 ml mozzarella eroverheen, dek de pan weer af en kook nog 10 tot 15 minuten tot de kaas gesmolten is. Roer voorzichtig door voor het serveren als je een romigere, meer gemengde saus wilt, of laat de lagen grotendeels intact voor een ovenschotel-achtige presentatie.
Variaties en tips
Voeg proteïne toe: voor een stevigere maaltijd kun je gekookt rundergehakt, Italiaanse worst of stukjes gegrilde kip tussen de lagen door roeren. Zorg er wel voor dat het vlees volledig gaar is voordat je het in de slowcooker doet.
Voor kieskeurige eters: gebruik kaasravioli en een gladde marinara-saus zonder stukjes groente als je kinderen een meer vertrouwde textuur prefereren. Je kunt de roomkaas ook in kleinere blokjes snijden, zodat deze gelijkmatiger in de saus smelt.
Maak het extra romig: een beetje Parmezaanse kaas er bovenop vlak voor het serveren geeft een heerlijke smaak. Als je gezin dol is op een romige pastamaaltijd, kun je de mozzarella met nog eens 1/2 tot 1 kopje verhogen.
Houd de kooktijd in de gaten: Slowcookers kunnen nogal verschillen, dus begin na ongeveer 3 uur te controleren. De ravioli moet gaar zijn, maar niet te gaar, want diepvriespasta kan snel zacht worden als het eenmaal verhit is.
Een makkelijke groente-toevoeging: verse spinazie is een eenvoudige toevoeging aan dit gerecht. Roer er een paar handjes spinazie doorheen tijdens de laatste 20 tot 30 minuten, zodat het slinkt zonder de saus waterig te maken.
