Yoghurt: Gebruik Griekse yoghurt voor de perfecte consistentie (gewone yoghurt maakt de cake te zacht).
Temperatuur: Eieren op kamertemperatuur werken het beste!
Variaties:
Roer de jam erdoor vlak voor het bakken.
Voeg gehakte walnoten toe voor een knapperige textuur.
Voeg 1 theelepel vanille-extract toe voor extra smaak.
Bewaar in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende 3 dagen en in de koelkast gedurende 5 dagen.
220 kcal/stuk – Een lichte en onweerstaanbare snack!
“Het bewijs dat je met bijna niets wonderen kunt verrichten.” 
Ideeën voor dienstverlening:
Geniet ervan met een kopje koffie of muntthee, honing en vers fruit 
. Of als dessert met een bolletje vanille-ijs 
. Probeer het en deel het met anderen.
Veel variatie in commentaar is mogelijk!
