Author: Rose Eva

Jeneverbessen zijn de kleine, blauwpaarse vruchten van Juniperus communis , een groenblijvende struik die ook in Italië voorkomt. Botanisch gezien…

Brouwersgist is niet langer een essentieel ingrediënt voor de bereiding van pizza, brood en focaccia, maar wordt ook steeds vaker…

Citroenmarmelade is een explosie van smaak en frisheid die de warmte van de zomer in een potje brengt. Zelfgemaakte citroenmarmelade…

Als je van planten houdt maar geen tijd of mogelijkheid hebt om met aarde te werken, dan zul je blij…

De natuur kent talloze ingrediënten die, vanwege hun eigenschappen, als vervanging kunnen dienen voor vele cosmetische producten. Dit geldt zeker…

Dadels zijn een vast onderdeel van de Midden-Oosterse keuken en veel mediterrane landen. Het zijn zoete vruchten die waarschijnlijk tot…

Wakame-zeewier is een van de populairste voedingsmiddelen in de oosterse keuken en heeft de laatste jaren ook in het Westen…

De Europese mispel ( Crataegus germanica , ook bekend als Mespilus germanica ) is een oeroude vrucht die vroeger veel…

Deze methode, afkomstig uit de Japanse cultuur en gebaseerd op het behandelen van kwalen via de vingers, heeft zich door…

“Ik weet dat ik meer water zou moeten drinken, maar ik heb er gewoon geen zin in.” Het is een…