Jeneverbessen zijn de kleine, blauwpaarse vruchten van Juniperus communis , een groenblijvende struik die ook in Italië voorkomt. Botanisch gezien zijn het eigenlijk geen bessen, maar vlezige kegels.
Hun intense, harsachtige en licht balsamische smaak maakt ze populair in zowel de keuken als de kruidengeneeskunde.
Welke voordelen kunnen ze bieden?
Jeneverbessen bevatten essentiële oliën en diverse aromatische plantenstoffen. Ze worden traditioneel gebruikt voor:
- Bevordert de spijsvertering , met name bij een zwaar gevoel na de maaltijd.
- Vermindert een opgeblazen gevoel en winderigheid , dankzij de aromatische en carminatieve eigenschappen.
- Stimuleer op milde wijze de diurese , waardoor de afvoer van vocht wordt bevorderd.
- Ondersteun de gezondheid van de urinewegen door de urineproductie te verhogen en bij te dragen aan de natuurlijke “reiniging” van de urinewegen.
- Bevat antioxidanten die de werking van vrije radicalen helpen tegengaan.
Het Europees Geneesmiddelenagentschap erkent het traditionele gebruik van jeneverbes bij milde spijsverteringsstoornissen en om de urineproductie te verhogen bij lichte urinewegaandoeningen. Dit zijn echter traditionele toepassingen: het beschikbare klinische bewijs ondersteunt het gebruik van jeneverbes als geneesmiddel voor specifieke aandoeningen niet.
Hoe neem je jeneverbessen in?
De eenvoudigste manier om ze te gebruiken is als specerij : na ze licht te hebben geplet, kunnen ze in kleine hoeveelheden worden toegevoegd aan vlees, wild, zuurkool, aardappelen, soepen en marinades.
Om een infusie te maken , giet je een kop kokend water over ongeveer een theelepel licht geplette bessen, laat je het 5-10 minuten trekken en zeef je het vervolgens. Het is het beste om niet meer dan één of twee kopjes per dag te drinken en het gebruik te beperken tot korte periodes.
Jeneverbes is ook verkrijgbaar in extracten en supplementen. In deze gevallen is het belangrijk om de dosering op de verpakking aan te houden en uw arts of apotheker te raadplegen.
Belangrijke voorzorgsmaatregelen
Jeneverbessen zijn niet voor iedereen geschikt. Ze moeten worden vermeden tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding, bij nierproblemen of als uw arts u heeft geadviseerd uw vochtinname te beperken. Mensen die medicijnen gebruiken, met name diuretica of bloedsuikerverlagende middelen, dienen een arts of apotheker te raadplegen.
Zuivere etherische olie van jeneverbes mag niet worden ingenomen en wilde bessen mogen niet worden geplukt zonder de plant goed te identificeren: sommige verwante soorten kunnen giftig zijn.
Jeneverbessen kunnen daarom een interessant aromatisch ingrediënt en een traditioneel geneesmiddel vormen, mits ze met mate worden gebruikt en geen medische behandelingen vervangen.
