Deze heerlijke orzo uit de slowcooker, gemaakt met slechts drie ingrediënten, is zo’n makkelijke maaltijd die een vaste plek verdient in het repertoire van een drukke thuiskok. Met droge orzo, bouillon en een romige soepbasis tover je het om tot een zachte, schepbare ovenschotel met minimale inspanning. Het heeft dezelfde praktische aantrekkingskracht als veel klassieke slowcookergerechten uit het Midwesten: ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, een zacht kookproces en een heerlijke, romige textuur die vooral op koele avonden of op dagen dat het avondeten zichzelf moet klaren, erg prettig aanvoelt.
Serveer deze romige orzo als eenvoudig hoofdgerecht met een frisse groene salade, gestoomde broccoli of geroosterde wortelen om de rijke smaak te compenseren. Het is ook een heerlijk bijgerecht bij gegrilde kip, gehaktbrood of gebakken varkenskarbonades, en een snufje zwarte peper of gehakte peterselie eroverheen fleurt het gerecht op.
Orzo comfort food uit de slowcooker met slechts 3 ingrediënten
Porties: 4
Ingrediënten
1 kopje droge orzo
Routebeschrijving
1. Vet de binnenkant van een slowcooker licht in met kookspray of een dun laagje olie om aanbakken te voorkomen.
2. Voeg de droge orzo, kippenbouillon en gecondenseerde kippenroomsoep toe aan de slowcooker.
