Deze knoflookcourgettesoep laat de kilo's natuurlijk smelten!

Voorbereiding:
Zo doe ik het: eerst de ui, knoflook en wortels pellen en daarna fijn snijden.
Snijd vervolgens de gewassen wortels en courgette in blokjes.
Bak de wortels met paprikapoeder in olie, voeg de suiker toe en laat even karamelliseren. Voeg dan de ui en courgette toe en bak ze. Voeg
dan 1 liter water toe en breng het aan de kook, voeg daarna de bouillon toe en laat het afgedekt ongeveer 15 minuten sudderen.
Daarna pureer je de soep met een handmixer.
Probeer ook: roergebakken noedels met 200 g kip en 150 g woknoedels.
Voeg dan de room, zout en peper toe. Serveer met mini-dumplings.
Eet smakelijk!