Ingrediënten
Pepers (groen, geel en rood) zijn meestal zomergroenten, smakelijk en rijk aan gunstige eigenschappen, en zijn de belangrijkste ingrediënten van vele bereidingen. Zoetzure pepers, gebakken, gevulde of in de pan gebakken pepers worden gewaardeerd door jong en oud, maar worden vaak als moeilijk verteerd beschouwd. Om ze lichter en beter verteerbaar te maken, is er echter een eenvoudige oplossing: pel ze.
;Resize,width=712;)
Om het snel te doen, heb je 8 methoden: van de bekendste, waarbij je de huid na het koken in de oven verwijdert, tot methoden om het rauw of zonder te roosteren te verwijderen.
Bij gekookte groenten is er echter maar één truc voor een perfect resultaat: doe de hete pepers in een plastic of papieren zak en laat ze 10 minuten rusten, de tijd die nodig is om het schil van het pulp te laten scheiden.
Leer hoe je snel pepers kunt pellen door stapsgewijze procedures en tips te volgen. Als je de smaak van deze heerlijke groente lekker vindt, bekijk dan onze recepten met pepers.
Voor de volledige kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>) en vergeet niet om het te DELEN met je vrienden op Facebook.
