Gember is een natuurlijke ontstekingsremmer dankzij zijn verbindingen, gingerolen. Het helpt het slijm te verdringen, verzacht keelpijn en stimuleert het zweten om gifstoffen uit te spoelen.
Citroensap
Citroenen zijn rijk aan vitamine C, een essentiële antioxidant die het immuunsysteem versterkt en het lichaam helpt infecties te bestrijden. Daarnaast helpt hun zuurgraad de lever te zuiveren en de spijsvertering te verbeteren, waardoor het zuiverende effect van citroen wordt versterkt.
Stapsgewijze recept
Ingrediënten:
- 1 stuk verse gember (ongeveer 5 cm), geraspt
- 1 middelgrote ui, gehakt of gepletst
- 3 teentjes knoflook, geplet
- Het sap van een grote citroen
- 1 glas warm water (250 ml)
- 1 eetlepel pure honing (optioneel)
Voorbereiding:
- Schil en rasp de verse gember.
- Maal de teentjes knoflook tot een pasta.
- Snijd de ui in kleine stukjes of meng hem.
- Doe alle ingrediënten in een glazen bakje.
- Voeg het versgeperste citroensap en warm water toe.
- Laat het mengsel minstens 30 minuten staan voordat je het eet.
- Als je een mildere smaak wilt, kun je een eetlepel pure honing toevoegen.
