2. Roer alles goed door elkaar totdat de aardappelblokjes bedekt zijn en de roomkaas zo goed mogelijk door het mengsel verdeeld is.
3. Dek de pan af en laat het gerecht 4 tot 5 uur op laag vuur of 2 tot 3 uur op hoog vuur zijn sudderen, tot de aardappelen gaar en de ovenschotel heet is en aan de randen borrelt.
4. Roer tegen het einde nog een keer voorzichtig door voor een romige textuur, of laat het zo voor meer bedoelde lagen. Schep in porties en serveer warm.
