Kurkuma: de 9-5-1-regel

Referenties

  1. Sharma RA, McLelland HR, Hill KA et al. Farmacodynamisch en farmacokinetisch onderzoek van orale Curcuma-extract bij patiënten met colorectale kanker. Clin Cancer Res. 2001;7:1894-900.
  2. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Invloed van piperine op de farmacokinetiek van curcumine bij dieren en menselijke vrijwilligers. Planta Med. mei 1998; 64(4):353-6.
  3. Life Extension Foundation, artikel over de kracht van kurkuma gecombineerd met gember.
  4. Kesarwani K, Gupta R. Biobeschikbaarheidsversterkers van kruidenoorsprong: Een overzicht. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 2013; 3(4):253-266. doi:10.1016/S2221-1691(13)60060-X.
  5. Pagala, Popuri, Recente ontwikkelingen in afgifte, biobeschikbaarheid, absorptie en metabolisme van curcumine: het gouden pigment uit golden spice, International Journal of Innovative Research and Studies, mei 2013.

Voor de volledige kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>) en vergeet niet om het te DELEN met je vrienden op Facebook.