Ingrediënten
- 6 gros œufs
- ⅓ zakje mayonaise aanbevolen
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de jus de citroenfrais of de blanc vinaigre
- ¼ van de cuillère à café de sel casher, pas uw keuze aan
- ¼ de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe d’oignon rouge finement haché (facultatief)
- 1 cuillère à soupe de persil frai of de ciboulette finement hachés (facultatief)
Instructies
-
Plaats de ovenschotels in een braadpan met moyenne en vers voldoende water voor het opvangen van de omgeving 2,5 cm.
-
Plaats de braadpan op het vuur en zet het water op de pan.
-
Als het water eenmaal is gesmolten, moet u de ovenschotel en de braadpan klaarmaken. Laissez les œufs reposer dans l’eau chaude hanger 10 minuten.
-
Hanger la cuisson, remplissez een bol van glaçons en d’eau froide.
-
Zet het water in de ijskast met de hulp van een droogmiddel en laissez-les refroidir hangende omgeving 5 minuten.
-
Spoel en spoel de vloeistoffen af, terwijl de kleine stukjes keukenpapier noodzakelijk zijn. Zorg ervoor dat u een tamponnant met papierabsorberend materiaal gebruikt.
-
Als u meer van uw smaak en meer finesse heeft, is uw voorkeur meer dan een salade.
-
Dans un petit bol, fouettez ensemble la mayonaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron, le sel et le poivre noir.
-
Voeg de vinaigrette en de rode oignon en de kruiden toe als u ze gebruikt.
-
Meng het delicatesse dat erop wijst dat de œufs zachter worden omhuld met een behoud van een bepaalde textuur.
-
Couvrir en koelhanger 15 à 30 minuten avant de server.
-
Als u een van de volgende dingen doet, corrigeer dan de noodzakelijke moord en serveer de pijn, de croissants, de crackers of de lauwe feuilles.
Notities
Ne remuez pas trop krachtig gebruik van de salade d’œufs. Als de witte morceaux en de rode kleur een textuur hebben die meilleure is van een puree.
