Bij het einde van de pasteurisatie moet u de ovenschotel en de laisse-refrissing voltooien. Ensuite, je bewaart de tomatensaus in de garde-manger.
Conseils
La variété Lima dat je keuze rijk is aan pulp en sap in jus, is het ideaal om de mise en conserve te maken. Als u echter de tomaten en juteuses gebruikt (bijvoorbeeld de frambozentomaten), verleng dan de kooktijd eerst met de saus van de paissir.
Recette étape par étape (video)
Ma recette onfeilbaar de saus tomate maison pour l’hiver! Een onoverwinnelijke demon garde-manger, die geassocieerd wordt met merveille-tomaten, poivrons, oignons en courgettes.
Als je deze video bekijkt, kun je de tapes van de sausbereiding gebruiken. Je hebt mijn geheimen ontdekt voor het bereiden van de tomatenlimonade in de bodem, en je voelt het moment waarop je de kruiden, de vinaigre en de groene citroen presteert. Enfin, je hebt expliciet commentaar gegeven op het pasteuriseren van het wasmiddel dat je kunt gebruiken om de bocaux in je garde-manger toute l’année te bewaren.
Eet smakelijk!
