Deze stoofschotel met slechts vier ingrediënten is het soort maaltijd dat een hectische eerste schooldag een stuk draaglijker maakt. Dik gesneden runderlende wordt verrassend mals na een lange, zachte bereiding, en de eenvoudige ingrediëntenlijst zorgt ervoor dat de voorbereiding snel genoeg is voordat iedereen de deur uit rent. Het heeft ook die klassieke, troostrijke uitstraling van het Amerikaanse Midwesten: stevig rundvlees, rijke sappen en een eenvoudige bereidingswijze waarbij de slowcooker het zware werk doet, terwijl het leven gewoon doorgaat.
Serveer dit braadstuk met aardappelpuree, eiernoedels met boter of geroosterde krieltjes om de hartige sappen op te nemen. Een eenvoudig bijgerecht van sperziebonen, geglaceerde wortelen of een frisse salade vormt een mooie tegenhanger voor de rijke smaken. En als je restjes wilt bewaren, is het rundvlees ook heerlijk op geroosterde broodjes met provolonekaas voor makkelijke sandwiches de volgende dag.
Stoofvleesgerecht voor de terug-naar-schoolperiode met 4 ingrediënten, gemaakt met dikgesneden ossenhaas.
Porties: 6
Ingrediënten
1,1 tot 1,4 kg dikgesneden runderlende
